sucresale - Poil Aux Dents

sucresale

16 janvier 2015

Pâtes au saumon fumé et ananas

Pour la petite histoire je devais faire des bagels ... n'ayant pas de pain a bagel je me suis lancée en pleine impro avec un peu de pâte, de l'ananas, des baies roses.... et voila je vous propose ma recette de pâtes au saumon fumé et ananas. Elle ravira...

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Tags: Plat, sucrésalé, féculents, Poisson, fruits exotiques

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7 septembre 2014

Guacamole au fruit de la passion

Comment ça ? de l'avocat et du fruit de la passion ? c'est improbable ... et bien non, ça s'accorde parfaitement, l'acidité du fruit vient équilibrer la douceur de l'avocat c'est surprenant. A déguster en tartinade dans un sandwich ou avec des tortillas...

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Tags: sucrésalé, Apéritif, Tartinade, Légumes

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7 septembre 2014

Poulet au caramel

Il etait une fois un poulet qui marchait tranquillement sur mon plan de travail, il tomba dans mon wok et PAF ! ça fait du poulet au caramel ! Ce n'est pas si simple mais presque ! Ingrédients pour 2 personnes : 240g blanc de poulet 1 petit verre d'eau...

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Tags: sucrésalé, Sauce, Volaille, cuisine Chinoise, caramel

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5 juillet 2014

Kitchen trotter box de juin : Viet nam

Bienvenue dans le pays aux 89 millions d'habitants et aux 1969 îles il s'agit du viet nam, reçu au mois de juin je m'attendais à une box Brésilienne mais non, l'équipe de kitchen trotter nous a surpris et nous emmène en Asie ! le kit contient : De la...

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Tags: sucrésalé, Cuisine d"ailleurs, Herbes fraîches, Box, Friture, cuisine asiatique, kitchen trotter, cuisine Viet Namienne

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24 juin 2014

Gaspacho de carottes aux agrumes

Voici une entrée bien fraîche, l'idée m'est venue suite au délicieux velouté de carottes que j'ai mangé tout l'hiver, n'ayant pas envie de m'en passer avec la chaleur je l'ai adapté en version soupe froide a consommer en entrée ou en vérines apéritives....

Posté par maevadls à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Entrée, Apéritif, Agrumes, Soupe froide

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23 juin 2014

Salade de petits pois croquants, fraises Mara et bacon croustillant

De retour de notre cueillette à la ferme des 4 saisons (REGNIER 74) nous revenons les bras pleins de fraises Mara des bois et de petits pois tous frais ! Le principe est super, c'est une exploitation de fruits et légumes ou les particuliers viennent faire...

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Tags: Porc, sucrésalé, Entrée, accompagnement, Salades, fruits rouges

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18 juin 2014

Pizzetta Hawaienne

La célèbre pizzetta sur tortilla tant appréciée va voyager un peu ! Largement inspirée de celle proposée par Doro dans son livre de recettes allégées "Carnet de recettes d'une blogueuse au régime" (un petit clic ici pour découvrir son blog et ses petits...

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Tags: Plat, Fromage, Porc, sucrésalé, Pizza, fruits exotiques, fast food

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14 avril 2014

Gaspacho de tomates cerises, fraises et chèvre frais

Pour ne rien vous cacher ce soir les poils aux dents partent pic niquer au bord du lac, pour l'occasion j'ai réalisé un petit gaspacho qui va bousculer les habitudes, je me souviens avoir fouiner cette recette sur la toile mais je n'ai plus le lien je...

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Tags: sucrésalé, Entrée, Apéritif, fruits rouges, Verrines, Soupe froide

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26 février 2014

Filet de cabillaud à la citronnelle et vinaigrette passion

Je vous propose une petite recette originale alliant acidité et légèreté, elle est rapide, simple et tellement goûteuse , une recette moderne comme je les aime ! Ingrédients par personne : 100g de filet de cabillaud 1 tige de citronnelle 1 fruit de la...

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Tags: Plat, sucrésalé, Poisson, Sauce, Lait de soja

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25 février 2014

Salade fraîche à la bergamote

La bergamote vous connaissez ? Pour ma part je préfères les bergamotes de ma région d'origine (ce sont de délicieux petits bonbons à sucer) mais pour cette recette j'utilise le fruit, plutôt méconnu et pourtant tellement intéressant, c'est un agrume au...

Posté par maevadls à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, sucrésalé, Entrée, Salades, Légumes verts, Froid, Agrumes

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