salades - Poil Aux Dents

salades

23 juin 2014

Salade de petits pois croquants, fraises Mara et bacon croustillant

De retour de notre cueillette à la ferme des 4 saisons (REGNIER 74) nous revenons les bras pleins de fraises Mara des bois et de petits pois tous frais ! Le principe est super, c'est une exploitation de fruits et légumes ou les particuliers viennent faire...

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Tags: Porc, sucrésalé, Entrée, accompagnement, Salades, fruits rouges

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20 juin 2014

salade de pommes de terre et chorizo grillé

Un petit plateau télé devant France/Suisse ce soir avec une petite bière pour faire descendre le tout :) ALLER LES BLEUS ! Ingrédients pour 2 personnes : 100g de chorizo a griller (En boucherie) 250g de petites pommes de terre a chair ferme 2 oeufs 6...

Posté par maevadls à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, féculents, Salades, Froid, Oeuf

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15 juin 2014

Crudités/langoustines sauce pep's

Une entrée vite prête pour un soir pressé mais raffiné ou pour accueillir vos invités de dernière minute. Ingrédients apr personne : 60g de langoustines (poids décortiquées) 1 poignée de salade iceberg 6 tomates cerises jaunes et rouges Quelques rondelles...

Posté par maevadls à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Salades, Froid, Crudités

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15 juin 2014

Salade de pâtes aux herbes fraîches et saumon

Avec cette chaleur je n'ai envie que de crudités alors pour sortir de la tomate/mozza je vous propose cette recette qui est ma number one de l'été avec bien sur la salade grecque publiée l'an passé. Ingrédients par personne : (1 personne en plat (très...

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Tags: Poisson, Salades, Herbes fraîches, Froid, Pâtes

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17 mai 2014

Salade de bœuf et roquefort aux accents asiatiques

Dans le dernier magazine weight watchers de mai/juin une recette m'a fait de l'oeil, celle de cette salade gourmande et équilibrée au boeuf et au roquefort. J'ai ajouté mon grain de sele t changer quelques tout petites choses et voila le résultat : Ingrédients...

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Tags: Fromage, Salades, Froid

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29 mars 2014

Champignons à la grecque

Voici une de mes recettes "souvenir d'enfance" ma soeur les adores et ma maman les cuisine a merveille mais de façon pas très light alors voici ma version allégée en matières grasses idéale en entrée ou pour accompagner une viande grillée ... ça y est...

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Tags: Entrée, accompagnement, Salades, Froid

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25 février 2014

Salade fraîche à la bergamote

La bergamote vous connaissez ? Pour ma part je préfères les bergamotes de ma région d'origine (ce sont de délicieux petits bonbons à sucer) mais pour cette recette j'utilise le fruit, plutôt méconnu et pourtant tellement intéressant, c'est un agrume au...

Posté par maevadls à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, sucrésalé, Entrée, Salades, Légumes verts, Froid, Agrumes

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20 décembre 2013

Salade d'endives, agrumes et noix de pecan

Une recette légère entre deux recettes de fête ! un peu de légèreté pour essayer de limiter les dégâts :) Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse endive 1 orange 1 cs vinaigre de cidre Sel, poivre 20g noix de pecan Prélever les suprêmes d'orange, récupérer...

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Tags: sucrésalé, Entrée, Salades

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9 septembre 2013

Bébés patates en piémontaise

Originaire de la région du piémont en Italie cette salade aurait été, selon l'histoire inventée par les esclaves qui y mettaient leurs restes ... pas très alléchant et pourtant ce plat est courant de nos jours. Je l'ai réalisée avec de toutes petites...

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Tags: Plat, Porc, féculents, accompagnement, Salades

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6 septembre 2013

Tomates confites

De retour de chez les grands parents avec une belle caissette de tomates bien mûres, et ayant une recette en tête (salade aux tomates confites que j'avais dégustée en vacances) je me lance dans la préparation de tomates confites, la préparation est plutôt...

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Tags: Apéritif, Salades, Condiments, Conserves

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