Crudités/langoustines sauce pep's

Une entrée vite prête pour un soir pressé mais raffiné ou pour accueillir vos invités de dernière minute.

Ingrédients apr personne :

• 60g de langoustines (poids décortiquées)
• 1 poignée de salade iceberg
• 6 tomates cerises jaunes et rouges
• Quelques rondelles d'oignon rouge
• Le jus d'une demi orange
• 1 cc d'huile d'olive
• 1 cc vinaigre de mangue
• Sel
• Poivre blanc

Laver la salade, couper les tomates en deux et l'oignon en rondelles.

Presser la demi orange et ajouter au jus le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre de mangue 

Disposer tous les ingrédients dans votre assiette avant de les arroser de sauce.

Ne vous avais-je pas dit qu'il s'agissait d'une recette ultra rapide ?!

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