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28 décembre 2013

Repas de Noël 2013

Puisque vous avez été sages je partage avec vous mon repas de Noël, c'était un apéritif dînatoire, vous avez déjà pu lire la plupart de mes recettes puisque travaillant le 24 et le 25 j'avais tout préparé à l'avance et congelé pas mal de mes préparations....

Posté par maevadls à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, sucrésalé, fruits de mer, Poisson, Apéritif, Chocolat, Noël, bredeles, Verrines, Cuillères Apéritives, Brochettes, toast

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5 juillet 2014

Kitchen trotter de Mai : Espagne

Voila avec un peu de retard, la présentation de ma box du mois de mai, qui m'a fait voyagé non loin de la France, dans ce pays que j'ai eu l'occasion de visiter récemment > L'Espagne ! Ce kit contient : Des pipas, graines de tournesol pour l'apéritif...

Posté par maevadls à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Cuisine d"ailleurs, Poisson, Apéritif, Box, cuisine Espagnole, Tapas, kitchen trotter

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30 octobre 2013

Pumpkin Muffin de saison

Encore une recette ayant pour dominante la couleur orange ! et oui c'est la saison des courges et vu comme j'aime ça et bien j'en profite ! C'est une petite douceur pas light du tout mais tellement gourmande ! Bon Hallo-petit les amis ! Ingrédients pour...

Posté par maevadls à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Goûter, Sucré, pâtisserie, Chocolat, Petit déjeuner, légumes d'automne, Halloween

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5 juillet 2014

Kitchen trotter box de juin : Viet nam

Bienvenue dans le pays aux 89 millions d'habitants et aux 1969 îles il s'agit du viet nam, reçu au mois de juin je m'attendais à une box Brésilienne mais non, l'équipe de kitchen trotter nous a surpris et nous emmène en Asie ! le kit contient : De la...

Posté par maevadls à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Cuisine d"ailleurs, Herbes fraîches, Box, Friture, cuisine asiatique, kitchen trotter, cuisine Viet Namienne

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1 mars 2014

Accras Antillais au cabillaud

Pour la petite annecdote, je décide cet après midi de préparer des accras de morue pour le dîner de ce oir, je me lance alors à la quête de morue dessalée ... en vain, c'est alors que le poissonnier m'apprends que la morue dessalée et bien ce n'est autre...

Posté par maevadls à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Cuisine d"ailleurs, Poisson, Apéritif, Herbes fraîches, Cuisine Antillaise, Friture, Piment

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18 juin 2014

Pizzetta Hawaienne

La célèbre pizzetta sur tortilla tant appréciée va voyager un peu ! Largement inspirée de celle proposée par Doro dans son livre de recettes allégées "Carnet de recettes d'une blogueuse au régime" (un petit clic ici pour découvrir son blog et ses petits...

Posté par maevadls à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Fromage, Porc, sucrésalé, Pizza, fruits exotiques, fast food

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18 mars 2015

Wraps au thon

Alors cette recette je l'ai adoptée et je vais la ressortir à toutes les sauces dès que je vais reprendre la randonnée. En effet c'est super rapide a préparer et facile à emporter ! Ingrédients pour 4 petits sandwichs : 2 tortillas de maïs salade verte...

Posté par maevadls à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, pique-nique, sandwich, Crudités, Finger food, galettes de maïs, tortilla

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18 mars 2014

Cabillaud façon tajine aux citrons confits

Je vous propose un peu d'orient au menu aujourd'hui, en souvenir de mes dernières vacances au Maroc et en pensant déjà aux prochaines ! J'utilise dans cette recette des citrons confits que j'ai préparé il y a plusieurs mois déjà, vous trouverez le procédé...

Posté par maevadls à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, féculents, Cuisine d"ailleurs, Épices, Poisson, Herbes fraîches, cuisine Orientale

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3 novembre 2015

Poulet citron et thym

Voila une recette peut être inspirée de mes derniers jours passés dans le sud ... a l'heure de la choucroute et de la fondue j'opte pour une recette pleine de légèreté. Ingrédients par personne : 100g poulet 1 cs crème légère 1/2 citron Ail Une branche...

Posté par maevadls à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Plat, Poulet, Herbes fraîches, Agrumes, Volaille, viande

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5 février 2015

Boulettes de poulet au fromage frais

Un certain soir.... devant The voice j'ai improvisé cette recette à la recherche de finger food dans l'idée de me faire un plateau tv, le résultat m'a bien plus, c'est facile et rapide, et une fois la cuisson lancée il n'y a qu'a attendre sans avoir a...

Posté par maevadls à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Poulet, Herbes fraîches, Volaille, Finger food, chapelure, fromage frais

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6 juillet 2014

Douceurs orientales

En cette période de ramadan, l'envie m'est venue de tester quelques douceurs d'orient, grâce entre autre à un livre que l'on m'a récemment offert "Pâtisseries orientales". Je n'en ai jamais cuisinées mais j'ai de très bon souvenirs de pâtisseries dégustées...

Posté par maevadls à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Sucré, Dessert, Boisson, fruits secs, Cake, Entremet

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25 février 2014

Salade fraîche à la bergamote

La bergamote vous connaissez ? Pour ma part je préfères les bergamotes de ma région d'origine (ce sont de délicieux petits bonbons à sucer) mais pour cette recette j'utilise le fruit, plutôt méconnu et pourtant tellement intéressant, c'est un agrume au...

Posté par maevadls à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, sucrésalé, Entrée, Salades, Légumes verts, Froid, Agrumes

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29 janvier 2014

Poulet Chiche Taouk et khiar bi laban, plat libanais

Nous ne sommes pas revenus du Liban, non, non, non ... Toujours avec les ingrédients et conseils reçus dans ma kitchen trotter box de janvier, ce soir c'etait brochettes de poulet aux épices et le cousin du tatziki grec, le khiar bi laban aussi frais...

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Tags: Epices, accompagnement, Cuisine d"ailleurs, Marinade, Volaille, cuisine Libanaise

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16 juillet 2014

Soupe épicée carottes et pois chiches

Je feuillette mes anciens magazines weight watchers histoire de prévoir mes repas avant d'aller en courses et voila que cette petite recette aux saveurs d'orient me fait de l'oeil ! C'ets bien relevé, nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: Entrée, Épices, Soupe, Herbes fraîches, Légumineuses, Légumes

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10 mai 2014

Samoussas de chèvre frais épinard-noisettes

Envie d'une idée pour l'apéritif ? ou pour une entrée ? pratique également a emporter pour manger sur le pouce... Une recette supplémentaire pour réaliser des samoussas maison je vous avais deja proposé celle ci ou encore celle la Ingrédients pour 6 pièces...

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Tags: Fromage, Entrée, accompagnement, Apéritif, Légumes verts, fruits secs

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13 octobre 2015

Carbonara d'automne au potiron

Je suis rentrée ce week end d'une semaine de vacances en Lorraine, comme a chaque fois nous revenons les bras chargés de bon fruits et légumes de la ferme des grands parents de monsieur poil aux dents. J'ai décidé en premier de mettre a l'honneur ce joli...

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Tags: Plat, féculents, accompagnement, Plat familial, légumes d'automne, recette d'automne

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16 février 2015

Velouté de champignons au boursin

C'est toujours l'hiver et en redescendant des pistes mon petit plaisir c'est (entre autre) un bon bol de soupe bien chaud et gourmand au bon goût de légumes. Ingrédients pour 2 personnes : 250g de champignons de Paris frais 60g de boursin cuisine light...

Posté par maevadls à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Entrée, Soupe, Champignons, légumes d'automne, fromage frais

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5 février 2015

Samoussas aux crevettes et riz au citron vert

Ça faisait longtemps que je n'avais pas repris le pliage des petits samoussas que j'aime tant, c'est une recette que j'ai mangé pendant les fêtes a l'aperitif que j'ai décidé d'adapter et d'alleger comme j'aime le faire. Ingrédients pour 2 samoussas (1...

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Tags: Entrée, féculents, fruits de mer, accompagnement, Brick, Agrumes

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31 janvier 2015

Patate douce à la feta et aux olives

Pour celles qui lisent le magazine weight watchers, vous avez du apercevoir cette recette dans le dernier numéro. pour ma part elle m'a sauté aux yeux, je me suis donc empressée de la réaliser et je l'ai dégustée tout aussi rapidement. Ne trouvez pas...

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Tags: Plat, Fromage, féculents, accompagnement, Agrumes, Crudités

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7 novembre 2014

Tarte a la citrouille épicée

Un doux souvenir d'enfance qu'est cette tarte toute orange et toute crémeuse ! C'est la première fois que je la faisait moi même le week end dernier, ça tombe pile dans le thème d'halloween mais croyez moi je n'attendrais pas une nouvelle année avant...

Posté par maevadls à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Goûter, Dessert, Tartes, légumes d'automne, Halloween

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4 août 2014

Spaghettis aux légumes et chorizo

Encore une recette toute rapide et toute simple du livre weight watchers "Pasta", ça dépanne bien pour un déjeuner pressé et équilibré ! Ingrédients par personne : 45g spaghettis crus 1 carotte 1/4 courgette 1/4 poivron rouge 1/4 d'oignon rouge 1/4 poivron...

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Tags: Plat, Porc, féculents, accompagnement, Charcuterie, Légumes

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1 août 2014

Confiture de poire à la vanille

Quelques longues minutes d'epluchage plus tard, j'ai pu me mettre à la réalisation de ma confiture de poire à la vanille .... c'est très doux et simple à réaliser, elle a un petit goût d'enfance, en grande fan de vanille que je suis, je succombe à chaque...

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Tags: Goûter, Fruits, Petit déjeuner, Conserves, Confitures, Vanille

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23 juin 2014

Salade de petits pois croquants, fraises Mara et bacon croustillant

De retour de notre cueillette à la ferme des 4 saisons (REGNIER 74) nous revenons les bras pleins de fraises Mara des bois et de petits pois tous frais ! Le principe est super, c'est une exploitation de fruits et légumes ou les particuliers viennent faire...

Posté par maevadls à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, sucrésalé, Entrée, accompagnement, Salades, fruits rouges

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14 avril 2014

Gaspacho de tomates cerises, fraises et chèvre frais

Pour ne rien vous cacher ce soir les poils aux dents partent pic niquer au bord du lac, pour l'occasion j'ai réalisé un petit gaspacho qui va bousculer les habitudes, je me souviens avoir fouiner cette recette sur la toile mais je n'ai plus le lien je...

Posté par maevadls à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Entrée, Apéritif, fruits rouges, Verrines, Soupe froide

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16 mars 2014

Velouté de lentilles corail au lait de coco

Encore une petite recette de soupe, j'ai pu la déguster lors d'un atelier culinaire ventant les mérites d'un célèbre robot ménager. J'ai piqué la recette que j'ai allégée et voila résultat, à vous de juger ! Ingrédients pour 2 (plat) à 4 (entrée) personnes...

Posté par maevadls à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, accompagnement, Épices, Soupe, Lait de coco, Légumineuses

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