En préparant noël : Verrines festives de chou chinois

Voici une recette déjà réalisée auparavant en version salade, je garde la même que je divise simplement en petites verrines. Idéal pour une petite entrée ou un apéritif frais et léger.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1/4 chou chinois
• 20g de graines de sésame blond 
• 50g de saumon frais 
• 2 cc huile d'arachide
• 1 petit citron caviar
• 1cs sauce soja
• Poivre de sishuan

Émincer finement le chou chinois après l'avoir laver et égoutté.

Préparer la sauce en m"langeant la sauce soja, l'huile et le poivre. Mélanger avec le chou.

Disposer ce mélange dans les verrines, parsemer de cubes de saumon frais désarrêté.

Saupoudrer de graines de sésame et enfin déposer un peu de citron caviar par dessus.

A déguster frais.

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Comptabiliser 6 unités propoints pour l'ensemble de la recette soit 1 unité propoints par personne dans le cadre de la méthode weight watchers