noel - Poil Aux Dents

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4 janvier 2014

Ma potion réconfortante

Voici la potion magique contre les maux d'hiver. Il s'agit en fait d'un rhum arrangé aux épices et agrumes, au bon goût de noël à boire en apéritif avec un jus de fruit ou des glaçons mais aussi en digestif pour bien finir le repas ! Ingrédients pour...

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Tags: Boisson, Alcool, Noël, Gourmande'box

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28 décembre 2013

Repas de Noël 2013

Puisque vous avez été sages je partage avec vous mon repas de Noël, c'était un apéritif dînatoire, vous avez déjà pu lire la plupart de mes recettes puisque travaillant le 24 et le 25 j'avais tout préparé à l'avance et congelé pas mal de mes préparations....

Posté par maevadls à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, sucrésalé, fruits de mer, Poisson, Apéritif, Chocolat, Noël, bredeles, Verrines, Cuillères Apéritives, Brochettes, toast

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28 décembre 2013

Truffes au chocolat noir et speculoos

Ces petites bouchées traditionnellement roulées dans du cacao amer font toujours plaisir au moment du café, voici ma version aux brisures de speculoos pour une peu plus de gourmandise ! Ingrédients pour 40 truffes : 200g de chocolat noir 200g de crème...

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Tags: Chocolat, Noël, Bonbons

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24 décembre 2013

Terrine de foie gras au porto et poivre vert

Le foie gras et moi c'est plus qu'une histoire d'amour ! Et pourtant je n'ai jamais osé le réaliser moi même jusqu'a cette année, après avoir lu de nombreuses recettes, regarder encore plus de vidéos et aller à la chasse aux conseils a droite et à gauche...

Posté par maevadls à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Entrée, Apéritif, Noël, Terrine

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22 décembre 2013

Dinde Farcie aux châtaignes et fruits secs

Une première cette année, la réalisation d'une dinde farcie. Une farce goûteuse, sans porc et aux fruits secs. Une valeur sûre pour que ça plaise au plus grand nombre, quoi de plus convivial que ce beau plat de dinde au milieu de la table familiale entre...

Posté par maevadls à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, Noël, Farce, Volaille

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16 décembre 2013

En préparant Noël : Mini cannelés au chèvre et miel

Envie d'une petite douceur sucrée salée ? Les minis cannelés à grignoter apporterons douceur et gourmandise à vos apéritifs de fêtes. Ingrédients pour 30 pièces : 60g farine 2 jaunes d’oeuf 180g bûche de chèvre 15cl de lait 30g de beurre 1 grosse cuillère...

Posté par maevadls à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Apéritif, Herbes fraîches, Froid, Noël

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16 décembre 2013

En préparant Noël : Bredeles à la fleur d'oranger

Peut être ma dernière recette de la saison ? je ne sais pas encore on verra, j'en suis à 9 sortes différentes de bredeles cette année. On verra ou me mènera ma gourmandise ! Ingrédients pour 40 biscuits : 80g de poudre d'amandes 5 cs d'eau de fleur d'oranger...

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Tags: Biscuits, Noël, bredeles

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16 décembre 2013

En préparant Noël : Mini biscuits citron/cannelle

Pour changer un peu des emportes pièces traditionnels voici ma recette de biscuits au citron et à la cannelle en forme de mini fleurs, adorée des enfants par leur côté dînette :) Ingrédients pour 80 mini biscuits : ou 40 de taille normale. 250g farine...

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Tags: Biscuits, Noël, bredeles

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16 décembre 2013

En préparant Noël : Biscuits aux pralines

Dans la série des bredeles en voila qui en manquent pas de couleurs ! Le sucre des pralines allié au bon goût des amandes nous ferait presque retomber en enfance ! Ingrédients pour 40 biscuits : 200g pralines roses 180g farine 160g beurre 1 oeuf 50g sucre...

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Tags: Biscuits, Noël, bredeles

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14 décembre 2013

En préparant Noël : Damiers choco/vanille

Je ne peux pas vous dire que ce sont mes préférés puisque je l'ai déjà dit d'autres bredeles ! Mais oui je succombe également et j'aime beaucoup l'aspect de ceux ci, ça peut paraître compliqué mais rassurez vous c'est un jeu d'enfants ! Ingrédients pour...

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Tags: Chocolat, Noël, bredeles

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