Nous ne sommes pas revenus du Liban, non, non, non ... Toujours avec les ingrédients et conseils reçus dans ma kitchen trotter box de janvier, ce soir c'etait brochettes de poulet aux épices et le cousin du tatziki grec, le khiar bi laban aussi frais...

Il est vrai que la viande décongelée n'a pas exactement le même goût que la viande fraîche, c'est pour cela qu'n générale (dès que j'y pense à l'avance) je laisse ma viande ou mon poisson décongeler dans une marinade. Je ne sent alors plus ce petit goût...