vendredi 04 septembre

Panna cota et coulis de mangue

Je ne poste pas souvent de recettes de dessert weight watchers ici tout simplement parce que je suis un bec salé mais la je vous propose la recette de la panna cota allégée accompagnée d'un coulis de mon fruit préféré !

thumb_DSC_0651_1024

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400ml lait 1/2 écrémé
  • 2cc sucre vanillé
  • 1 gousse vanille
  • 5g gélatine feuille
  • 2cc miel
  • 1 mangue
  • Quelques gouttes de citron vert

Faire bouillir le lait, les graines de vanille, le sucre et ajouter la gélatine (préalablement ramollie dans un bol d'eau et égouttée)

Mélanger à l'aide d'un fouet et laisser 2 minutes sur le feu.

Verser dans des vérines et laisser prendre au frais au moins 2 heures.

Pour le coulis mixer la chaire de mangue avec un petit fond d'eau (ajuster en fonction de la consistance souhaitée), le jus de citron et le miel.

Verser sur la crème gélifiée.

Il n'y a plus qu'a.... déguster !!!!

 


Comptabiliser 2 unités propoints par personne dans le cadre de la méthode weight watchers

 

Posté par maevadls à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,