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Poil Aux Dents
cuisine d"ailleurs
31 août 2015

Poulet Yassa

Poulet Yassa
Retour des publications avec une recette du livre weight watchers "mes recettes préférées d'ailleurs", le poulet Yassa j'en suis fan mais j'aime autant vous dire que la version ww n'a rien a envier a la version originale, c'est un peu moins gras mais...
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5 juillet 2014

Kitchen trotter box de juin : Viet nam

Kitchen trotter box de juin : Viet nam
Bienvenue dans le pays aux 89 millions d'habitants et aux 1969 îles il s'agit du viet nam, reçu au mois de juin je m'attendais à une box Brésilienne mais non, l'équipe de kitchen trotter nous a surpris et nous emmène en Asie ! le kit contient : De la...
5 juillet 2014

Kitchen trotter de Mai : Espagne

Kitchen trotter de Mai : Espagne
Voila avec un peu de retard, la présentation de ma box du mois de mai, qui m'a fait voyagé non loin de la France, dans ce pays que j'ai eu l'occasion de visiter récemment > L'Espagne ! Ce kit contient : Des pipas, graines de tournesol pour l'apéritif...
18 mars 2014

Cabillaud façon tajine aux citrons confits

Cabillaud façon tajine aux citrons confits
Je vous propose un peu d'orient au menu aujourd'hui, en souvenir de mes dernières vacances au Maroc et en pensant déjà aux prochaines ! J'utilise dans cette recette des citrons confits que j'ai préparé il y a plusieurs mois déjà, vous trouverez le procédé...
7 mars 2014

Curry de boeuf à l'indienne

Curry de boeuf à l'indienne
Voici une recette plutôt paradoxale, et oui le boeuf à l'indienne n'existe sûrement pas car pour des soucis religieux les hindouistes ne consomment pas de viande de boeuf, la vache étant un animal sacré mais bon ... je la nomme ainsi parcequ'après tout...
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1 mars 2014

Accras Antillais au cabillaud

Accras Antillais au cabillaud
Pour la petite annecdote, je décide cet après midi de préparer des accras de morue pour le dîner de ce oir, je me lance alors à la quête de morue dessalée ... en vain, c'est alors que le poissonnier m'apprends que la morue dessalée et bien ce n'est autre...
27 février 2014

Japchae, recette Coréenne

Japchae, recette Coréenne
Voila ce mois ci pas d'article sur ma kitchen trotter box a cause d'un manque de temps mais je vais vous en parler rapidement. Le pays visité culinairement parlant ce mois ci est la corée. Surprenant ! je trouve ça génial ! Dans ma box j'ai trouvé une...
30 janvier 2014

Côtes d'agneau façon Indienne

Côtes d'agneau façon Indienne
Je n'ai pas pour habitude de cuisiner l'agneau, en général je n'en mange que rarement, en gigot, le jour de pâque mas il n'y a pas de raison de ne pas le consommer le reste de l'année alors c'est parti pour le test d'une nouvelle recette. Ingrédients...
30 janvier 2014

Lassi à la mangue Aam ki lassi

Lassi à la mangue Aam ki lassi
Voici un dessert typiquement Indien avec un des fruit les plus consommer en Inde, la mangue. Ce délice lacté se boit frais, c'est un bonheur de douceur ! Ingrédients pour 2 personnes : 10cl crème 4%MG 20cl lait 1 yaourt nature 1 mangue fraîche bien mûre...
29 janvier 2014

Poulet Chiche Taouk et khiar bi laban, plat libanais

Poulet Chiche Taouk et khiar bi laban, plat libanais
Nous ne sommes pas revenus du Liban, non, non, non ... Toujours avec les ingrédients et conseils reçus dans ma kitchen trotter box de janvier, ce soir c'etait brochettes de poulet aux épices et le cousin du tatziki grec, le khiar bi laban aussi frais...
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