aperitif - Poil Aux Dents

aperitif

7 septembre 2014

Guacamole au fruit de la passion

Comment ça ? de l'avocat et du fruit de la passion ? c'est improbable ... et bien non, ça s'accorde parfaitement, l'acidité du fruit vient équilibrer la douceur de l'avocat c'est surprenant. A déguster en tartinade dans un sandwich ou avec des tortillas...

Posté par maevadls à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Apéritif, Tartinade, Légumes

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5 juillet 2014

Kitchen trotter de Mai : Espagne

Voila avec un peu de retard, la présentation de ma box du mois de mai, qui m'a fait voyagé non loin de la France, dans ce pays que j'ai eu l'occasion de visiter récemment > L'Espagne ! Ce kit contient : Des pipas, graines de tournesol pour l'apéritif...

Posté par maevadls à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Cuisine d"ailleurs, Poisson, Apéritif, Box, cuisine Espagnole, Tapas, kitchen trotter

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24 juin 2014

Gaspacho de carottes aux agrumes

Voici une entrée bien fraîche, l'idée m'est venue suite au délicieux velouté de carottes que j'ai mangé tout l'hiver, n'ayant pas envie de m'en passer avec la chaleur je l'ai adapté en version soupe froide a consommer en entrée ou en vérines apéritives....

Posté par maevadls à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Entrée, Apéritif, Agrumes, Soupe froide

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20 juin 2014

Rhum arrangés

En grande fan de rhum j'ai préparé la semaine passée quelques bocaux de rhum arrangé, je ne sais pas si c'est le goût des vacances ou une simple envie de se faire plaisir mais j'ai hâte de me retrouvé entre amis autour d'un petit verre ! Pour réalisé...

Posté par maevadls à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Boisson, Alcool, fruits exotiques, Rhum

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17 mai 2014

Gaspacho onctueusement vert

Après un après midi de lectures gourmandes, j'ai sélectionné pas mal de recette a tester, dont celle ci que j'ai testé le soir même tant elle me tentait ! Ingrédients pour 6 verrines : 200g pommes de terre (j'utilise des dolwen) 1 pomme granny bio 1 grosse...

Posté par maevadls à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Apéritif, Légumes verts, Soupe froide

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11 mai 2014

Soupe froide d'épinards-cresson au wasabi et chèvre frais

Encore des épinards ? et oui j'en ai acheté une cargaison parce que lorsqu'ils sont frais je les trouve tellement bons ! Je vous l'ai montré cet hiver ce que j'aime aussi beaucoup ce sont les soupes, mais en mai avec le soleil qui pointe le bout de son...

Posté par maevadls à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Entrée, Apéritif, Soupe froide

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10 mai 2014

Samoussas de chèvre frais épinard-noisettes

Envie d'une idée pour l'apéritif ? ou pour une entrée ? pratique également a emporter pour manger sur le pouce... Une recette supplémentaire pour réaliser des samoussas maison je vous avais deja proposé celle ci ou encore celle la Ingrédients pour 6 pièces...

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Tags: Fromage, Entrée, accompagnement, Apéritif, Légumes verts, fruits secs

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14 avril 2014

Gaspacho de tomates cerises, fraises et chèvre frais

Pour ne rien vous cacher ce soir les poils aux dents partent pic niquer au bord du lac, pour l'occasion j'ai réalisé un petit gaspacho qui va bousculer les habitudes, je me souviens avoir fouiner cette recette sur la toile mais je n'ai plus le lien je...

Posté par maevadls à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, Entrée, Apéritif, fruits rouges, Verrines, Soupe froide

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1 mars 2014

Accras Antillais au cabillaud

Pour la petite annecdote, je décide cet après midi de préparer des accras de morue pour le dîner de ce oir, je me lance alors à la quête de morue dessalée ... en vain, c'est alors que le poissonnier m'apprends que la morue dessalée et bien ce n'est autre...

Posté par maevadls à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Cuisine d"ailleurs, Poisson, Apéritif, Herbes fraîches, Cuisine Antillaise, Friture, Piment

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3 février 2014

Olivade noire

Vous connaissez la tapenade ? Je vous présente sa cousine, l'olivade, la recette est a peu de chose près la même sauf que dans la seconde on ne toruve pas d'anchois. Excellente a déguster sur des toasts à l'aperitif, tartinée dans un sandwich ou mélangée...

Posté par maevadls à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Huile d'olive, Tartinade

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