Cake au chocolat

Une envie de chocolat qui remonte à la semaine ! un gâteau au chocolat oui mais pas à n'importe quel prix ! j'ai allégé une recette trouvé dans le livre gagné chez Malène, voyez par vous même,

Ingrédients pour un gros cake (8 à 10 parts)

• 130g de beurre à 40% MG
• 5 cs de cassonade
• 2 oeufs frais
• 20cl de crème semi épaisse à 4% MG
• 1 sachet de levure
• une pincée de sel
• 200g de farine complète
• 3 cs de cacao dégraissé non sucré

Sortir le beurre pour qu'il soit à température ambiante.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les ingrédients secs, ajouter les oeufs, la crème et le beurre.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquer le cake avec un couteau, celui ci doit ressortir propre !

C'est une recette que l'on fait pour savourer la puissance du chocolat et non pas pour avoir sa dose de sucre, en effet le cake n'est pas très sucré.

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Comptabiliser 5 unités propoints par part si vous réalisez la recette pour 10 personnes dans le cadre de la méthode weight watchers